Jede Woche erreichen uns die spannendsten Fragen, die euch unter den Nägeln brennen. Heute beantworten wir in unserer Kolumne die Frage: “Wie sieht die Küche der Zukunft aus?” Hier ist unsere ganz persönliche Antwort.
Die größte Entwicklung für mich wird die Küche sein, die sich selbst reinigt! Und genau in diese Richtung gehen wir – leider erst als „Nachtisch“. Als kleinen Gruß aus der Küche bekommen wir vorab erst einmal noch mehr Geräte. Kurz nach dem Lagerfeuer in der Höhle kam der Stabmixer. Mittlerweile erinnern die Küchengeräte an die Borg aus Star Trek. Nicht von der Optik – schade – aber sie nehmen alles in Beschlag. Mixer, Toaster, Vollautomat, Brotbackautomat, Thermomix, Was- serkocher, Dörrautomat … In der Küche meiner Mutter stehen mehr Geräte mit Steckdosen als in der Werkstatt meines Vaters. Die Hauptspeise wird intelligenter.
Die Küche der Zukunft
Der Kühlschrank weiß, wie lange die Milch noch haltbar ist, der Backofen schickt mir eine Nachricht, wenn der Braten gar ist, und der Wasserkocher verbündet sich mit dem Staubsaugerroboter, um die Weltherrschaft an sich zu reißen. Und das ist nicht nur ein Modetrend. Der Backofen auf Arbeitshöhe, die Dunstabzugshaube neben der Herdplatte und Kühlschränke mit verschiedenen Zonen, um Energie zu sparen, sind gute Ideen. Auch die KI hält bereits Einzug in die Küche. So wird die intelligente Schaltzentrale Rezepte aus vorhandenen Lebensmitteln speziell für Diabetiker oder Menschen mit Unverträglichkeiten erstellen, das Kochen vereinfachen, eine gesunde Ernährung fördern und das Lebensmittelmanagement steuern. Die Küche der Zukunft wird also definitiv besonders spannend und smart werden.
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