Kürzlich habe ich den Kenwood Cooking Chef XL getestet, um einen besonderen Geburtstagskuchen für meine Mutter zu backen. Dieses vielseitige Küchenwunder hat mich mit seinen vielen Funktionen und seiner starken Leistung wirklich beeindruckt. Wie er sich im Test schlägt lest ihr hier.
Zuerst fiel mir die robuste Verarbeitung und das elegante Design des Cooking Chef XL auf. Mit seinem 1.700 Watt starken Motor und der großen 6,7 Liter Edelstahlschüssel war ich für mein Vorhaben bestens gerüstet. Für den Teig meines Kuchens nutzte ich die integrierte EasyWeigh-Waage direkt in der Rührschüssel. So konnte ich die Zutaten ohne zusätzliches Zubehör genau abmessen. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Geschirr. Der starke Motor und die verschiedenen Rühraufsätze wie K-Haken und Schneebesen sorgen dafür, dass der Teig gleichmäßig und luftig wird. Ein weiteres Highlight ist das integrierte Induktionskochfeld. Ich konnte die Schokoladen-Ganache direkt in der Rührschüssel schmelzen und erhitzen, ohne den Herd benutzen zu müssen. Die Temperaturregelung war präzise und einfach zu handhaben, sodass die Gefahr des Anbrennens minimiert wurde.
Vielseitig einsetzbar: Kenwood Cooking Chef XL
Das Gerät verfügt außerdem über verschiedene Kochfunktionen wie Dampfgaren, Vakuumgaren, langsames Garen und Anbraten. Diese Vielseitigkeit macht den Cooking Chef XL zu einem echten Allrounder in der Küche. Für die Geburtstagsfeier habe ich ein paar kleine Häppchen zubereitet und mit der Dampffunktion Gemüse und Dim Sum auf den Punkt gegart. Das Ergebnis war perfekt und ohne großen Aufwand.
Eine besondere Erwähnung verdient die Kenwood World App. Diese App bietet Zugriff auf eine Vielzahl von Rezepten und ist mit dem Cooking Chef XL kompatibel. Ich konnte die App mit dem Gerät verbinden und mir die Schritt-für-Schritt-Anleitungen direkt auf dem Display des Geräts anzeigen lassen. Das war besonders hilfreich, um sicherzugehen, dass ich jeden Schritt richtig ausführe und keine Fehler mache. Die Rezepte in der App waren eine echte Inspiration. Ich habe nicht nur das perfekte Rezept für den Geburtstagskuchen meiner Mutter gefunden, sondern auch viele weitere Ideen für zukünftige Projekte. Die App bietet Filteroptionen für verschiedene Schwierigkeitsgrade und Kochstile, was die Suche nach dem passenden Rezept erleichtert.
Nachdem der Kuchen gebacken und abgekühlt war, machte ich mich an die Zubereitung der Buttercreme. Auch hier spielte der Cooking Chef XL seine Stärken aus. Mit der flexiblen Rührfunktion und den verschiedenen Geschwindigkeitsstufen war die Buttercreme im Handumdrehen perfekt aufgeschlagen – ganz ohne Wasserbad, hektisches Rühren und Klumpen. Besonders praktisch fand ich den Spritzschutz mit Einfüllschütte, der es ermöglicht, während des Rührens Zutaten hinzuzufügen, ohne dass etwas danebengeht. Zum Schluss habe ich die Torte mit der Ganache überzogen und mit der Buttercreme verziert. Das Ergebnis war eine wunderschöne und leckere Torte, die meiner Mutter viel Freude bereitet hat. Übrigens kann man mit dem Cooking Chef XL auch wunderbar Marmelade einkochen und sogar Popcorn machen. Darauf freut sich meine Tochter am meisten.
Fazit: Die Kombination aus leistungsstarkem Motor, vielfältigen Funktionen und praktischen Extras wie der integrierten Waage und dem Induktionskochfeld sowie der unterstützenden Kenwood World App mit ihren zahlreichen Rezepten machen ihn zu einem unverzichtbaren Helfer in meiner Küche.
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